在试错中建立信任：元气精品的成长之路 - 新京

“我们认为，应该允许创新失败。如果一家公司每天都在呼吁创新、开放、包容，但却没有犯太多错误，那它就不是创新。”九年前，新饮料品牌元气森林诞生，打破了传统巨头主导饮料行业的格局。如今，秉持“允许失败”创新理念的元气森林更加充满活力，经常产出热销产品，并构筑了独特的护城河。在元气森林里，产品的好坏不是由老板决定的，而是由消费者决定的。在“信任年轻人”的理念下，元气森林创始人唐彬森并不充当“放手不管的掌柜”。在日常工作中，他大部分时间都是在和公司的产品经理讨论如何把产品做得更好。在11月17日召开的元气森林2025年全国经销商大会上，唐彬森喊出了“希望下一个二十年”的口号。无论是喊口号，还是脚踏实地做事，元气森林始终“允许试错”，最终指向品牌所寻找的答案——“好产品”。当渠道结构发生变化、产品结构发生变化、同行越来越强时，元气森林将沿着自己产品方式所指示的方向不断前进。三年来“市场反馈超出预期”，饮料行业经历一次“大洗牌”，新一代消费者引领的“健康消费”从趋势转变为涌入 咨询机构尼尔森IQ发布的《解构中国饮料行业新增长潜力》报告显示，无糖饮料持续两位数增长，功能饮料增速位居所有品类之首。“成分”、“低糖无添加”成为采购决策的主要标准。作为无糖饮料领军品牌，元气森林正在见证这一变化。在2025年全国经销商大会上，唐彬森在致辞中表示，回顾过去的一年，元气森林持续实现稳健增长，整体增速约4倍，产品组合更加稳定，产品结构更加看好，功能健康方向成为2025年，通过精准分析不同地区的消费数据，元气森林将为不同地区定制最受欢迎的产品组合，有效提升客单价和复购率。产品方面，电解质水同比增长34%，冰茶同比增长56%，“豪仔”系列同比增长36%，维生素水同比增长128%，气泡水同比增长128%。含有维生素 C 橙子和夏季黑葡萄等口味的水组合同比增长 52%。良好的产品组合也能让企业家感受到差异。来自新疆喀什的叶女士说：“早期商家不肯收货，我就坚持先卖。现在他们推销外来电解质水，有的户外爱好者喝了回来才发现。徐女士之所以选择这个，是一位从事饮料行业16年的经销商，已经在元气森林工作了5年。在他看来，活力森林勇于改变，承认缺点，积极改进， “像苏打水这样的产品目前正在持续销售。我们开发国外电解质水和冰茶产品。从目前的市场反馈来看，他们超出了预期。”近年来“好产品”的创新逻辑，元气森林是积累的帕图洛伊核心底盘能力，产品是重要支点。那么，什么才是“好产品”呢？唐彬森给出了自己的构想：产品组合包括无糖产品、低糖、减糖产品，产品结构也比较有前景。未来，品牌化、功能化、健康化是元气森林的目标和方向。元气森林成立之初就明确了“值得信赖的年轻人”的理念。在唐彬森看来，企业要想保持活力，就必须保持年轻，相信年轻人。青春不是一个具体的年龄，而是一种生活品质、一种生活状态。对于元气森林来说，我们鼓励创新和试错，推动持续创新和试错，用Engageap来降低试错成本，让每一个想法都有成长的可能性。本次经销商大会上，气泡水、外星人、冰茶、“好子仔”四款产品的品牌负责人亮相，共话发展之路对其负责的产品进行运营和规划，让商家了解元气林产品的布局。元气森林最经典的产品就是气泡水。这一品类的出现颠覆了当时饮料行业对于“好产品”的认知。元气森林气泡水研发团队成立了“气泡攻击小组”，研发自我监测设备、3D打印配件、芯片测试解决方案，甚至记录了数亿个气泡从诞生到爆炸的整个周期。最终，工作人员成功研发出让气泡在入口处“向右弹出”的清爽感，同时保持浓密效果的同时避免过度刺激。在无糖气泡水的赛道上，元气森林将严把“好产品”，未来重点探索功能性气体方向。元气森林品牌经理游可欣表示，“只要元气森林存在，我们就闪闪发光”此外，快速成长的元气冰茶，依靠-196℃锁鲜冷压技术，保持果香与酸度的平衡，在国际奖项和技术专利中屡获殊荣，实现了“美味与健康”的双重认可。“好子仔”在中国健康的健康领域，通过抖音的闪亮工艺、丰富的产品矩阵和即时零售的高增速，赢得了消费者的喜爱，赢得了更多瓶装新消费者。 “熟”产品的创新过程难免会经历失败，但对于元气森林来说，“失败”是“好产品”创新路上的重要经历。”我们认为，创新的本质是解决用户问题。元气森林不是为了创新而改变，而是看到问题并解决问题。创新需要开放、包容、足够包容的环境。元气森林导致浪费“杜绝产品损耗，但创新会造成浪费，而创新的背后一定是一支对产品创造充满热爱、对解决用户问题充满热爱的团队。”回到产品本质，元气森林以“好产品”为核心的战略，不断释放势能和对产品的态度，也预示着元气森林可以走得更远。在公司内部，唐彬森大部分时间都在和产品经理交谈。唐彬森秉持着踏踏实实、持续做好产品的理念。为什么要改变，做“好产品”，唐彬森分享了“继续遵循用爱做好产品的六大原则”，即“加一点，我们希望喝水更有意义；减少一点，减少饮料的重度，减少糖的摄入量，这些都是我们追求的；我们对待家人时要小心；希望元气森林产品能够长期持续为用户服务；钍手工制作；不断颠覆自己，坚持改变，坚持“慢慢来”，元气森林有自己的节奏：《天山爷爷》建了一年多，反复落地、启动；元气森林气泡水历经500多次迭代和技术创新；奶泡酒历经了1000+次检验、平均实验等，“Make Your Time”背后是元气森林每一步的坚定追求和长远的追求。核心是对产品品质的不懈追求和对用户需求的深刻洞察。元气森林每年都会开发出很多新产品或口味，但后期上市的并不多。元气森林内部实行“用户投票制度”——新产品必须经过盲测才能上市。老板喜欢不喜欢不重要，用户说好那就好了。唐彬森认为，应该让用户d 决定一个产品的生死，而不是老板的个人喜好。围绕把“美的产品”做到最好，元气森林不断强化饮料业务的重要性。经销商大会上，唐彬森宣布乳品品牌“北海牧场”将从集团主体中分离出来。未来，团队将更加聚焦饮料主赛道，实施“专注+专业”发展战略，在气泡水、电解水、“好字仔”、冰茶等重点品类上投入更多资源，并持续加强研发投入，通过轮换以“好产品”为长期支点。元气森林之法隐藏在产品之中，也隐藏在每一个热爱产品的年轻人之中。 “2026年，元气森林将继续坚守初心，相信饮品、相信产品、相信中国，走出去，让饮品变得更好。”唐彬森萨id 总结。未来，元气森林将继续坚守初心，把对“好产品”的要求落实到每一个饮料瓶、每一家门店、每一个消费者的选择中。文/王紫阳编辑，李岩校对，本文图片：刘宝庆，元气黑板报